By Miele
Disporre su un piatto un mix di sesamo nero e bianco.
Passare i tranci di salmone nel sesamo in modo tale che ogni lato sia coperto, ad eccezione della pelle.
Se si dispone di un forno con aggiunta di vapore, cuocere in forno preriscaldato in modalità Cottura con vapore > Cottura con vapore + Thermovent Plus a 200 °C per 6 minuti, impostando 2 immissioni di vapore automatiche.
Se si dispone di un forno a vapore combinato, cuocere in modalità Thermovent Plus a 200°C per 6 minuti, attivando 2 immissioni di vapore manuali da display.
Condire i tranci con succo di limone e servirli accompagnati da misticanza.
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