Name: Bastoncini di pesce al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min

Ingredienti

Porzioni:

500 g di merluzzo, fresco

Per la panure:

50 g di pangrattato

30g g di farina, 00

2 uova

Olio, extravergine d’oliva

1 spicchio d’aglio

Maggiorana

Sale

Inizia a cucinare

Specifiche

10'Preparazione

15'Cottura

FacileDifficoltà

Stile alimentare

Tipo di cottura

Elettrodomestici utilizzabili

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

Tagliare il merluzzo a fette 2 cm di spessore. Si ricaveranno circa 12 bastoncini.

Preparare la panure: tritare l’aglio e aggiungerlo al pangrattato e alla maggiorana, disponendo il tutto su un piatto. In un altro piatto distribuire la farina e in una ciotola le uova sbattute e leggermente salate. Passare ciascun bastoncino di pesce partendo dalla farina e proseguendo con le uova

Terminare passando ciascun bastoncino all’interno del pangrattato aromatico.

Disporre i bastoncini su una teglia, irrorare con un filo d’olio e cuocere in forno preriscaldato in modalità Calore superiore e inferiore a 225 °C per 15 minuti, avendo cura di girarli a metà cottura.