Ingredienti

Specifiche

25’Preparazione

28’Cottura

MediaDifficoltà

Stile alimentare

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Tipo di cottura

Thermovent Plus

Cottura a vapore

Elettrodomestici utilizzabili

Forno a vapore combinato

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

Mescolare in una ciotola le farine, il sale, l'olio e il vino.

Impastare energicamente con le mani fino ad ottenere una pasta elastica ed omogenea. Lasciar riposare per 30 minuti, coprendo con un canovaccio.

Formare dei taralli: ricavare dall'impasto dei bastoncini di 1 cm di diametro e 14 cm di lunghezza, richiuderli su se stessi e sovrapporre le estremità. Si otterranno 45 taralli.

Disporre i taralli su una teglia e infornare, impostando Cottura a vapore a 100 °C per 6 minuti. Successivamente, selezionare Thermovent Plus a 210°C per 22 minuti.

Lasciare raffreddare i taralli prima di servire.