Ingredienti

Specifiche

6'Preparazione

24'Cottura

FacileDifficoltà

Stile alimentare

Senza glutine

Tipo di cottura

Cottura a vapore

Elettrodomestici utilizzabili

Forno a vapore combinato

Forno a vapore

Forno a vapore con microonde

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

Lasciare dorare il cipollotto in padella a fuoco medio, quindi aggiungere le patate e proseguire la cottura per 10 minuti. Unire le zucchine, cuocere per altri 5 minuti, salare e pepare. Lasciare intiepidire.

Sbattere le uova con il parmigiano, un pizzico di sale e basilico. Unire le verdure cotte e mescolare. Ricoprire di carta forno una teglia 45x19 cm e distribuire il composto uniformemente sul fondo, ottenendo uno spessore di 1,2 cm.

Infornare in modalità Cottura a vapore a 90 °C per 9 minuti.

Ricavare dieci cerchi di frittata utilizzando un coppapasta o una tazzina da 5 cm di diametro. Creare gli spiedini posizionando un disco di frittata sul piatto, sovrapponendo il brie e un altro disco di frittata.