Ingredienti

Specifiche

20'Preparazione

35'Cottura

FacileDifficoltà

Stile alimentare

Senza glutine

Tipo di cottura

Programmi automatici

Sonda termometrica

Elettrodomestici utilizzabili

Forno a vapore combinato

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

Preparare la crosta: aggiustare di sale e pepe le patate. Schiacciare in una padella antiaderente unta e capiente formando un disco e cuocere a fuoco medio fino a dorare entrambi i lati.

Avvolgere il filetto con pancetta e foglie di salvia.

Far sciogliere il burro insieme al rosmarino in una padella a fiamma medio-alta, quindi scottare il filetto 5 minuti per lato.

Lasciare riposare la carne per 3 minuti e coprire con il disco di patate.

Cuocere in forno impostando Programmi automatici > Carne > Maiale > Filetto intero > Grado di doratura 7. Il programma richiederà l’utilizzo della sonda termometrica e durerà circa 15 minuti.