Ingredienti

Specifiche

15Preparazione

15Cottura

FacileDifficoltà

Stile alimentare

Vegetariano

Tipo di cottura

Calore superiore e inferiore

Elettrodomestici utilizzabili

Forno a vapore combinato

Forno

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

In una padella cuocere le mele con metà dose di zucchero, il vino bianco, l’uvetta, i canditi, la scorza di limone e la cannella fino a rendere le mele morbide e caramellate. Se si dispone di un piano ad induzione Miele, impostare il livello di potenza 7 e cuocere per 10 minuti.

Impastare lo zucchero rimanente con il burro e ungere due monostampi da dolce in silicone o alluminio, utilizzando metà di questa dose.

Foderare ciascuno stampo con una fetta di pane, riempirlo con il composto di mele e ricoprire con il rimanente pane tagliato a formare un disco del diametro del monostampo.

Spalmare il disco di pane a chiusura del tortino con il restante composto di zucchero e burro, quindi cuocere in forno preriscaldato in modalità Calore superiore e inferiore a 180 °C per 5 minuti.

Sformare, spennellare con il rum e servire caldo.