Ingredienti

Specifiche

10'Preparazione

40'Cottura

FacileDifficoltà

Stile alimentare

Vegetariano

Tipo di cottura

Cottura a vapore

Elettrodomestici utilizzabili

Forno a vapore combinato

Forno a vapore

Forno a vapore con microonde

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

Tagliare il panettone a cubetti, inserire in un recipiente e versare tre cucchiai di liquore di ciliegie. Lasciare riposare fino ad un utilizzo successivo.

In un pentolino riscaldare a fuoco medio latte e panna, quindi versare zucchero e cannella e mescolare, avendo cura di non portare a bollore il composto. Se si dispone di un piano ad induzione Miele, impostare il livello di potenza 6.

In un recipiente sbattere le uova con l'aiuto di una frusta, quindi unire il composto liquido una volta intiepidito.

Distribuire il panettone imbevuto in stampini per muffin di medie dimensioni fino a foderare 3/4 della superficie. Ricoprire a filo con il composto liquido.

Inserire gli stampini su una teglia in acciaio e cuocere in modalità Cottura a vapore a 100 °C per 35 minuti.

Lasciare intiepidire i budini, quindi sformarli su un piattino e decorare con scaglie di cioccolato fondente e ribes rosso.