Name: Crostata di grano saraceno ai lamponi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 150 g di farina, di grano saraceno; 150 g di farina, integrale; 140 g di zucchero, di canna; 80 ml di olio, di semi; 25 g di mandorle │ tritate; 25 g di nocciole │ tritate; 4 g di lievito, per dolci; 2 uova, medie; 1 arancia │ scorza grattugiata; Cannella, in polvere; 400 g di confettura, di lamponi; Zucchero, a velo

Ingredienti

Porzioni:

Per l’impasto:

150 g di farina, di grano saraceno

150 g di farina, integrale

140 g di zucchero, di canna

80 ml di olio, di semi

25 g di mandorle │ tritate

25 g di nocciole │ tritate

4 g di lievito, per dolci

2 uova, medie

1 arancia │ scorza grattugiata

Cannella, in polvere

Per il ripieno:

400 g di confettura, di lamponi

Per decorare:

Zucchero, a velo

Inizia a cucinare

Specifiche

15'Preparazione

35'Cottura

FacileDifficoltà

Stile alimentare

Tipo di cottura

Elettrodomestici utilizzabili

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Preparazione

In una ciotola unire le farine, il lievito, lo zucchero e la frutta secca, quindi mescolare.

Tenere 1/3 dell’impasto per la decorazione finale della superficie. Stendere la parte restante della frolla formando un cerchio di 25 cm e ricoprire una tortiera.